Cookies

Oie pessoal! Hoje trago a receita dos famosos cookies, que estão bombando não é mesmo? É uma receita bem simples!! Tenho certeza que voces vão adorar!

4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açucar mascavo

1 colher de fermento

200 gr de manteiga amolecida

1 colher de chá de sal

1 xícara de açucar

2 colheres de sopa de essencia de baunilha

2 ovos inteiros

chocolate em gotas

m&m's

*o que você quiser colocar! chocolate branco, snickers, etc

Numa vasilha misture a farinha, o sal e o fermento.

Em outra vasilha misture o açucar mascavo, o açucar normal, ovos, baunilha, mexa bem, depois acrescente a manteiga amolecida e mexa até que fique bem homogênea.

Depois vá acrescentando aos poucos a mistura da farinha e mexa.

Acrescente os chocolates, e leva a geladeira por 1 hora para a massa ficar firme

Retire da geladeira,faça bolinhas e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe +- 5cm de distancia entre cada cookie, eles crescem muito!!

Forno pré aquecido 180C, por mais ou menos 15min. , quando começar a dourar já retire.

Quanto mais assar mais crocante ele ficará. Não estranhe se cookie parecer mole, ele termina de assar fora do forno mesmo!!

Espero que gostem!! :D

Cupcake de Baunilha com Gotas de Chocolate e Cobertura de Glace

Ola galera! Mais uma vez, uma receita de cupcake maravilhosa! Fica uma delicia! A massa rende +- 12 cupcakes grandes!!

Massa:

140gr de manteiga ou margarina

70gr de açucar ou 3/4 xícara

3 ovos

1/2 colher de extrato de baunilha

200gr de farinha de trigo

2 colheres de fermento em pó

3 colheres de sopa de leite ou 45ml de leite

Gotas de Chocolate

Bata a manteiga com o açucar. Acrescente os ovos um a um. Junte a baunilha.

Peneire os ingredientes secos e vá acrescentando na massa aos poucos, revezando com o leite.

Acrescente as gotas de chocolate. Coloque nas formas e leve ao forno pré aquecido 180C por +- 25minutos ou até o teste do palito sair limpo.

Glace:

4 xícaras de açucar de confeiteiro peneirado

1 colher de sopa de suco de limão

2 claras

Bata as claras com o suco de limão até espumarem. Vá acrescentando o açucar aos poucos, até ficar a consistencia desejada.

Pode ser acrescentada corante para colorir os cupcakes!

Espero que aproveitem!

Bolinho de Chuva

Ola galera! Hoje trago uma receita basica, que todo mundo adora! Os famosos bolinhos de chuva! É super simples! Vamos lá

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite (se precisar de mais pode ser acrescentado)

1 colher de fermento em pó

1 e 1/2 xícara de acucar

Corante Junte todos os ingrediente até ficar uma massa bem homogenea! Eu coloquei um corante rosa, pra ficar mais divertido!

Frite no óleo bem aquecido! e Depois role as bolinhas no acucar e canela!

Espero que gostem!

CupCake de Cenoura com Chocolate

Ola pessoal! Essa semana é de cupcakes, vou trazer algumas receitas pra vcs! Essa é deliciosa! Aproveitem Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá d fermento 1 colhr de chá de bicarbonato 1 colher de café de sal 2 xícaras de acucar mascavo 2 colheres de sopa de chocolate em pó 3 xícaras de cenoura ralada 4 ovos 1 xícara menos 1 dedo de óleo Pré aqueca o forno a 180C. Misture os ingredientes secos peneirados em uma tigela. Bata no liquidificador a cenoura com o óleo. Junte na batedeira com os ingredientes secos aos poucos até ficar uma massa homogenea. Coloque nas forminhas e leve ao foro e 20-25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Cobertura de Ganache: 300 gr de chocolate ao leite picado 200 gr de creme de leite Preparo: Derreta o chocolate no banho maria, e acrescente ao creme de leite, mexa delicadamente. Deixe descansar por pelo menos 1 hora ou leve a geladeira por 20 minutos. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes.

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Ganache

Hoje trago uma receita de cupcake de chocolate com cobertura de ganache! Aproveitem!

Ingredientes:

1 e 3/4 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de acucar

3/4 xícara de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento

1/2 xícara de oleo

2 ovos grandes

1 colher de chá de essencia de baunilha

1/4 de xícara de manteiga

1 xícara de leite

Modo de preparo:

Separe os ingredientes secos menos o acucar, e peineire.

Em um outro recipiente coloque o acucar, oleo, e manteiga. Mexa ate misturar bem

Acrescente os ovos um a um e a essencia d ebaunilha.

Coloque agora aos poucos o leite e os ingredientes secos.

Coloque nas forminhas e leve ao forno pre aquecido 180C por 20-25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Cobertura: Ganache de Chocolate

300g de chocolate ao leite ralado

200g de creme de leite

Preparo: Aqueca o creme de leite numa panela, sem deixar ferver. Acrescente o chocolate, e mexa delicadamente ate incorporar bem. Deixe em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora. Se quiser pode ser levado a geladeira para acelerar o processo do ganache.

Cubra os cupcakes e pronto